pour 7/8 personnes
5mn de prep 22mn cuisson
200g beurre
5oeufs
1c à soupe de farine
200g de sucre
200g chocolat noir
Faites chauffer votre four à 190°C.
Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.(2mn à700W)
Ajoutez le sucre et laissez refroidir.
Incorporez un à un les oeufs en remuant avec une cuillère en bois après chaque oeuf.
Ajoutez la farine.
Versez dans un moule et enfournez 22mn.(on peut prendre un moule en silicone)
Laissez refroidir et demoulez.
Délicieux avec une crème anglaise et des framboises.
On peut le préparer la veille.
Par guylaine
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Vendredi 30 décembre 2005
Pour 5 personnes
200 g de chocolat
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
Faire chauffer très doucement le chocolat (à 3 pour l'induction ) avec 4 c à soupe d'eau.
Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs en remuant très vite avec 2 sachets de sucre vanillé.
Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
Mettre au frigidaire au moins 5 heures.
Par guylaine
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Pour 12 moëlleux :
280 g de chocolat
12 morceaux de chocolat côte d'or ou nestlé entiers
160 g de sucre
150 g de beurre
120 g de farine
2 c à café de levure
4 oeufs
2 pincées de sel
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Ajoutez les oeufs 1 à 1, le sucre, le sel, la farine avec la levure.
Mettre 1 c à soupe dans les moules en silicone, cuire 7mn à 18O° puis répartir la préparation restante sur cette 1ère cuisson, insérez les morceaux de chocolat et terminez la cuisson 15 mn.
Dégustez tiède.(c'est important car sinon le chocolat va durcir).
Par guylaine
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Une très bonne recette que je vous conseille de tester !
400 g de sucre en poudre
250 g de beurre
4 oeufs
125 g de van houten
140 g de farine
1/2 verre de lait
1/2 sachet de levure
150 g amandes concassées(facultatif)
Dans une jatte travailler longuement le sucre et le beurre à peine ramolli en pommade.
Ajouter les oeufs entiers un à un et incorporez la poudre de cacao ainsi que la farine et la levure.
Mouiller avec le lait.
Mettre les amandes.
Beurrer un moule rectangulaire, sucrez-le, versez la pâte et cuire à 180° pendant 45mn environ.
Faire refroidir et découper en petits carrés.
On peut ajouter du sucre glace.
On peut aussi remplacer les amandes par des noix ou des noisettes.
Par guylaine
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100 g de beurre
200 g de chocolat
1 boîte de lait concentré sucré nestlé
24 biscuits LU
Portez à ébullition le beurre, le chocolat cassé en morceaux et le lait, laissez cuire environ 3 mn en mélangeant souvent.
Hors du feu ajoutez 24 biscuits type thé LU cassés en peits morceaux.
Mélangez bien.
Tapissez votre plat d'un film plastique et versez la préparation refroidie.
Mettre 2 h au frais puis démoulez et coupez en petits carrés.
Par guylaine
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