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16 avril 2006
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20:31
Voici notre repas pour ce midi , c'était très bon et pourtant improvisé.
Pour 6 à 8 personnes
6 filets de poulet
2 c à soupe d'huile d'olive
1 oignon
2 gousses d'ail hachées
400 g de pulpe de tomate
100 g d'olives noires
du chorizo
2 verres de vin blanc
basilic, thym
sel, poivre
Détailler les filets en morceaux et les faire revenir dans l'huile d'olive .
Faire revenir le chorizo.
Quand le poulet est doré, le réserver dans un plat avec le chorizo.
Faire revenir l'oignon et l'ail, remettre le poulet avec sel, poivre, pulpe de tomate, vin blanc, thym et basilic.
Ajouter les olives noires et continuer la cuisson à feu doux.
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