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Cuisine & Dépendances
16 avril 2006 7 16 /04 /avril /2006 20:31

Voici notre repas pour ce midi , c'était très bon et pourtant improvisé.

Pour 6 à 8 personnes

6 filets de poulet

2 c à soupe d'huile d'olive

1 oignon

2 gousses d'ail hachées

400 g de pulpe de tomate

100 g  d'olives noires

du  chorizo

2 verres de vin blanc

basilic, thym

sel, poivre

Détailler les filets en morceaux et les faire revenir dans l'huile d'olive .

Faire revenir le chorizo.

Quand le poulet est doré, le réserver dans un plat avec le chorizo.

Faire revenir l'oignon et l'ail, remettre le poulet avec sel, poivre, pulpe de tomate, vin blanc, thym et basilic.

Ajouter les olives noires et continuer la cuisson à feu doux.

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Published by guylaine - dans viandes
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commentaires

Lus 19/04/2016 15:37

Merci