tarte aux courgettes et lardons

1 pâte brisée

1 paquet de lardons fumés

2 courgettes

25 cl de crème liquide

3 oeufs

sel, poivre

Faire fondre les lardons dans une sauteuse et les égoutter.

Mettre à revenir l'oignon puis les courgettes en rondelles.

Saler et poiver.

Couvrir et laisser cuire 15 mn.

Battre les oeufs avec la crème.

Disposer la pâte brisée dans la toutière, la piquer avec une fourchette.

Répartir le mélange courgettes-lardons et verser le mélange oeufs et crème.

Cuire 30 mn à th 180°C.