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Cuisine & Dépendances
1 mars 2006 3 01 /03 /mars /2006 22:55

1 oignon

2 courgettes

2 gousses d'ail

1 oeuf

4 c à soupe de crème fraîche

basilic ou menthe

sel, poivre, gruyère

Pelez et émincez l'oignon.

Coupez les courgettes en rondelles.

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon puis les courgettes 15 mn dans l'huile d'olive.

Salez, couvrir quelques minutes.

Battez l'oeuf avec la crème , sel et poivre et mélangez avec les courgettes.

Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic ou la menthe et versez dans un plat à gratin.

Parsemez de gruyère râpé.

Cuire 20 mn dans le four à 180°C.

 

 

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Published by guylaine - dans entrées
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