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Cuisine & Dépendances
6 février 2006 1 06 /02 /février /2006 17:20

Feuilles de bricks

Raisins secs

Reblochon

Noix, pruneaux

Armagnac

Crème fraîche

Pommes de terre

Sel et poivre

Faire tremper les raisins 15 mn environ.

Mettre au centre de la feuille de brick les pommes de terre en rondelles avec les raisins, les noix concassées et les pruneaux hachés.

Recouvrir  de crème et de 2 tranches de reblochon, sel, poivre.

On peut fermer les bricks en aumônières.

Cuire au four à 200°  environ 5 mn.

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