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6 février 2006
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10:02
Il faut en quantité égales:
Figues séches
Beurre d'Isigny
Bleu d'Auvergne
Passer au mixer le beurre et le bleu.
Dans un plat à cake, mettre la moitié de la préparation.
Ajoutez les figues séches(retirer la queue),en les plantant debout dans la terrine.
Recouvrir avec le reste de la préparation
Mettre au frais au moins 6 h.
Découpez en tranches et servez avec une roquette au vinaigre balsamique et une tranche de pain de campagne passée au four.
Une recette d'Olivier PATEYRON.
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