Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
Voici tout d'abord quelques photos de mon jardin Pour 2 personnes : 2 côtes de porc dans l'échine 2 c à café de miel 2 c à café de cannelle 2 ou 3 pommes 2 verres de cidre 1 poignée de raisins secs sel rose de l'himalaya huile d'olive Faites revenir dans...
Coup d'envoi de la semaine Fraich ' attitude Cette manifestation est organisée dans toute la France par l'Agence des fruits et légumes frais(Aprifel). Une semaine de mobilisation partout en France pour retrouver l'envie de consommer fruits et légumes...
Pour 4 personnes: 4 filets de merlan Des grains de poivre vert 2 dl de crème fraîche 1 jus de citron du beurre sel Disposez vos filets de poisson sur 4 feuilles de papier aluminium beurrées . Déposez ensuite sur chaque morceau de poisson une noix de beurre...
L'adresse d'un très bon restaurant que j'aimerais vous faire partager si le hasard de vos vacances vous mène dans la vallée d'Abondance. "Les Cornettes" Il se situe au centre de la station de La Chapelle d'Abondance. De plus les prix sont tout à fait...
Vous cherchez une chambre d'hôte chaleureuse pour un moment de détente et de repos, voici une très bonne adresse que nous avons eu le plaisir d'apprécier pleinement: La Ferme aux Ours à La Baume, près de Morzine. Ici, tout est réuni pour vous faire passer...
Nous étions invités ce midi chez Marlène et Nico, ils nous avaient préparé des bouchées de thon avec une petite salade de mâche et des tomates cerise. Un vrai délice!!! Ingrédients: 180 g de thon égoutté 50 g de concentré de tomate 60 g de crème fraîche...
Voici ma recette préférée de Moussaka, elle est parfumée, fondante, nourrissante et légère à la fois, un vrai régal quoi!! Ingrédients ( pour 6 personnes) : 3 aubergines 500 g de viande hachée de boeuf 1 grosse boîte de tomates pelées 1 petite boîte de...
Goûtez ce gâteau et vous ne pourrez plus jamais y résister.C'est ce que dit Pascale dans son livre, mais c'est bien vrai. J'ai été très surprise par la texture et le moelleux de ce gâteau, c'est un délice, c'est la première fois que je le fais mais certainement...
Les légumes primeurs, que du bonheur !!! La fève Choisissez-la sans tâches,avec des extrémités fermes et des grains pas trop gros au toucher. Prévoyez large, car les gousses représentent une part importante de son poids: comptez 2 kg pour 4 personnes....
Pour 4 personnes : 400 g de pennes 1 grosse boîte de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 4 c à soupe d'huile d'olive 1 brin de thym 300 g de mozzarella 1/2 sachet de roquette sel, poivre Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée. Gardez...
Pour 4 personnes : 1 courgette 1 poivron 2 tomates 1 oignon 4 rondelles de chorizo 5 oeufs 1 c à soupe de crème fraîche Epluchez les légumes et les couper en morceaux. Faites revenir l'oignon coupé en lamelles dans l'huile d'olive, ajoutez la courgette...
une recette du petit livre de Pascale. 125 g de beurre demi-sel mou 50 g de sucre en poudre 50 g de sucre roux 1 c à café d'extrait de vanille 1 oeuf 175 g de farine 1 c à café rase de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de chocolat blanc 50 g de noix...
Voici une recette marocaine que nous avons eu le plaisir de manger ce midi et qui est tout à fait déli..cieuse. Pour 4 personnes : 400 g de viande hachée de veau 1 oignon 1 poivron vert 2 gousses d'ail 4 branches de persil 1 poignée de coriandre 1 petite...
Voici une recette que l'on m'a donnée en Normandie. Pour 6 personnes : 100 g de beurre demi-sel 125 g de farine 125 g de sucre roux 15 g de levure de boulanger 4 jaunes d'oeufs 1 c à soupe de crème fraîche 1 c à soupe de calvados Mélangez dans une terrine...
J'ai découvert les röstis lorsque j'ai connu mon mari. C'est un plat que les enfants aiment beaucoup, j'en fais donc de temps en temps. Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre beurre gruyére sel, poivre Faire cuire les pommes de terre à l'avance ou...
J'ai eu envie d'essayer les pitas par cette belle journée printanière, c'est la 1ère fois que nous pouvons manger à l'extérieur le soir, ce fût fort agréable. Pour 6 personnes 6 pains pitas 2 poivrons 2 tomates 1 courgette 350 g de viande hachée de boeuf...
Un joli bouquet offert par mon petit mari pour le vase rapporté de Cabourg. Voici notre repas de ce soir, une petite entrée très rapide à faire mais cependant très bonne. Pour 6 personnes : 60 g de farine 1 c à café de levure 2 gros oeufs 20 cl de crème...
Le méridien de Greenwich et le Temps Universel En Temps Universel, il est midi partout sur Terre lorsque le soleil culmine sur le méridien de Greenwich. Mais pour des pays situés à une longitude très différente de celle de Greenwich, on obtient une heure...
Encore du chocolat, toujours du chocolat!!! Voici une excellente recette de Cyril Lignac Ingrédients : 90 g de sucre 40 g de farine 70 g de chocolat noir 70 g de beurre mou 2 gros oeufs 25 g de myrtilles fraîches ou surgelées. La recette est pour 6 muffins,...
Ingrédients pour 8 personnes 250 g de chocolat noir pâtissier 175 g de sucre en poudre 130 g de beurre 5 oeufs 2 c à soupe de farine 1 c à soupe de Van Houten Un peu de sucre glace 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et...
Adeline étant rentrée d'Espagne et nous ayant rapporté un chorizo j'ai testé les oeufs cocotte à l'espagnole, ce soir et nous avons trouvé cela très bon. Je vous livre la recette : Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 1poivron rouge 1 poivron vert 150...
Pour 6 personnes 4 courgettes 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tomates 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 oignon Thym ou herbes de provence 8 cl d'huile d'olive sel, poivre Peler et émincer l'oignon et hacher finement l'ail. Epépiner les poivrons, les couper...
Les farines de gruau sont des farines de force exceptionnelle , issues de la mouture de blés de force, riches en matières azotées. Très riches en gluten,ce qui double ses pouvoirs levants, elles sont utilisées en pâtisserie pour les pâtes demandant beaucoup...
Voici la recettre prise sur le site: http://omelette.canalblog.com que je fais pour la 2éme fois. il vous faut : 250 ml de lait + 125 ml 1 carré de levure de 42 g 500 g de farine (j'ai pris de la farine de gruau) 75 g de sucre + 2 c à soupe de sucre 100...
J'ai trouvé un paquet de mélange à germer dans mon magasin BIO , j'ai donc testé pour mettre sur les tulipes de Pâques. C'est un mélange de lentilles, de fenugrec et de radis. N'ayant pas de germoir j'ai opté pour le panier de la cocotte minute . J'ai...
