carottes râpées au thon

entrées

Par guylaine

Une recette toute simple et délicieuse pour l'été que ma mère faisait souvent, j'ai simplement rajouté du sel gomasio pour donner un petit goût supplémentaire, j'aime beaucoup le sésame et la petite note qu'il apporte dans les plats, c'est en plus une...

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Far aux caramels au beurre salé

flans - fars - clafoutis et crèmes

Par guylaine

Une recette qui j'en suis sûre va beaucoup plaire aux enfants, Romain a beaucoup aimé. Pour 8 personnes 5 oeufs 1 l de lait 250 g de farine 250 g de sucre 10 caramels au beurre salé 4 c à soupe de sucre glace Préchauffez le four à 180 °C. Coupez les caramels...

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Madeleines au thé matcha

petits gateaux - sucreries

Par guylaine

Comme il me reste du thé vert après avoir fait le cake au thé vert et le roulé thé vert au lemon curd, j'ai voulu tester les madeleines au thé matcha, elles étaient très bonnes. Je vous livrerais bientôt la recette des petites crèmes au thé vert. Ingrédients...

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Brochettes de poulet au curry

barbecue

Par guylaine

Pour 4 personnes 4 escalopes de poulet 1 c à soupe de curry 1 yaourt à la grec 1 c à soupe d'huile coriandre 1 c à café de graines de nigelle 1 c à café de gingembre râpé finement sel Préparation : Mettez tremper vos brochettes en bois pendant 1 h dans...

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Poulet au curry

volailles

Par guylaine

Une recette vite faite et qui fait toujours de l'effet. Pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 c à café de Curry 1 c à café de Garam Massala 2 échalotes 1 boîte de lait coco 1 pomme 1 banane sel, poivre Faites revenir les échalotes dans l'huile d'olive...

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Clafoutis grand-mère aux cerises

flans - fars - clafoutis et crèmes

Par guylaine

Voici revenu le temps des cerises. Savourez vite ces douceurs éphèmères, leur saison ne dure que de mi-mai à fin juillet. Pour 6 à 8 personnes : 600 g de cerises 3 oeufs 150 g de farine 40 cl de lait 100 + 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé bourbon...

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Un gîte en Corse

bonnes adresses et tourisme

Par guylaine

Voici quelques photos d'un gîte loué l 'été dernier sur les hauteurs de Propriano, si vous désirez plus de renseignements, dites-le moi. Le cadre était superbe, les couchers de soleil magnifiques et les propriétaires vraiment charmants.

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sel gomasio

divers

Par guylaine

LE GOMASIO : riche en phosphore et en magnésium. On peut acheter du gomasio dans les magasins spécialisés ou faire un gomasio maison. Ingrédients : 100 g de graines de sésame 10 g de sel marin non raffiné Préparation : Faites griller le sésame pendant...

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Brochettes de veau à la marocaine

barbecue

Par guylaine

Une recette de brochettes faite pour le barbecue de la fête des pères, simple, rapide et savoureuse à souhait. Pour 4 personnes 800 g de veau coupé en cubes 1 oignon haché finement 1 cc de Garam Massala 1 cc de paprika 1/2 citron 1 verre d'huile d'olive...

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clafoutis provençal au chèvre frais

flans - fars - clafoutis et crèmes

Par guylaine

DES PETITS CLAFOUTIS INDIVIDUELS SAVOUREUX. Pour 6 personnes Ingrédients 200 g de chèvre frais 2 tomates 1 courgette moyenne 4 oeufs 20 cl de lait ciboulette 4 feuilles de basilic 1 pincée de noix de muscade Préparation Préchauffez le four à 180°C. Huilez...

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