Verrines de bananes à la mousse lactée

Verrines

Par guylaine

Cet après-midi, nous sommes allés voir une exposition d'aquarelle avec une amie à Verzenay dans le vignoble. Je vous ai rapporté quelques photos de la montagne de REIMS, que voici : Le moulin de Verzenay En rentrant je me suis décidée en voyant les bananes...

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Espadon aux figues et à la compote d'aubergines et de poivrons

poissons

Par guylaine

Une recette faite le week-end dernier. L'espadon au four ou au barbecue est un de mes plats de prédilection. Pour 3 personnes : 600 g d'espadon 1 gousse d'ail émincée 1 échalote 3 figues 1/2 citron 4 feuilles de sauge thym nigelle, fleur de sel 1 c à...

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Pommes de terre en papillotes sauce ciboulette

légumes et accompagnements

Par guylaine

Une recette que je n'ai pas fait depuis bien longtemps et que Romain me réclame régulièrement. Hier j'ai décidé de lui faire plaisir en lui faisant ces pommes de terre en papillotes. Il vous faut : 2 pommes de terre par personne Du st Morêt ( à défaut,...

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Feuilleté de chèvre aux poires et au confit de figues

entrées

Par guylaine

Une petite recette faite pour le repas d' hier soir, rapide et bien sympathique. Pour cela, il vous faut : Pour 2 personnes 1 pâte feuilletée achetée toute prête 1 poire William Quelques noix concassées ( facultatif ) Chèvre frais type petit Billy un...

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Boulettes de viande au lait de coco et au gingembre

viandes

Par guylaine

Une petite recette faite ce week-end, rapide et très bonne que j'ai accompagné de crozets mais vous pouvez tout aussi bien servir du riz basmati ou de la semoule, à vous de choisir. Ingrédients : 300 g de chair à saucisse 500 g de viande de boeuf haché...

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Fondant citronné aux marrons

desserts

Par guylaine

Voici une recette trouvée sur le site : Les gourmandises d'Isa, pour voir sa recette, c'est ici. Ce week-end, j'ai cuisiné un peu plus car Adeline est rentrée de Paris et comme je sais qu'elle n'a pas le temps de cuisiner, elle n'a pas encore repris les...

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Recette de la goyère ou tarte au maroilles

tartes - flamiches - pizzas et quiches sucrées et s

Par guylaine

C'est la période des vendanges en Champagne et chaque année nous profitons plus particulièrement de ce moment pour déguster la tarte au maroilles. Le maroilles est un fromage fabriqué dans les départements du Nord et de l'Aisne. Il tient son nom du village...

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Bouchées au saumon et aux courgettes

mise en bouche

Par guylaine

Voici la vue de ma cuisine vendredi soir, magnifique, non ? Une petite recette de bouchées pour accompagner l'apéritif. Je me suis rappelée que j'avais acheté plusieurs boîtes de crème de saumon à la Belle-Iloise au Touquet. Vous pouvez aussi les congeler...

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Quiche au surimi

tartes - flamiches - pizzas et quiches sucrées et s

Par guylaine

Voici une quiche qui vient de chez Sahten et qui est parfaite pour un soir, c'est vite fait et avec une petite salade un vrai régal. Ingrédients : 1 pâte brisée 150 g de surimi 3 oeufs 20 cl de crème liquide persil ou ciboulette 1 pincée de muscade sel...

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Pancakes aux bananes

crêpes - galettes et bricks

Par guylaine

Incontournables en Amérique, plus épais que nos crêpes, les pancakes constituent un petit déjeuner copieux, chaud, moelleux et délicieux. Ceux-ci sont aux bananes, mais on peut aromatiser aussi aux zestes d'orange ou de citron, à la vanille, à la cannelle,...

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