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Parfait glacé au café sauce caramel

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Par guylaine

J'ai profité que Yann et Cindy étaient venus pour le week-end pour tester de nouvelles recettes. Aujourd'hui je vous donne celle du parfait glacé tiré du livre : les moules souples, un livre que j'ai depuis longtemps mais sur lequel je n'avais encore...

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Crêpes aux champignons et aux boudins blancs

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Par guylaine

Romain m'avait demandé de lui faire des crêpes avant qu'il ne parte pour les vacances, il est dans l'Yonne pour un stage de Karting, apparemment il est ravi. Comme il me restait quelques crêpes, le soir je les ai préparées pour le dîner. Ingrédients :...

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Petits pains au lait

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Par guylaine

Je vous propose des petits pains au lait pour le petit-déjeuner. J'ai préparé la pâte dans mon magimix comme pour les briochettes. Ingrédients : 500 g de farine 2 sachets de levure briochin 125 g de beurre ramolli 3 c à soupe de sucre 20 cl de lait tiédi...

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Cake au chocolat et au concombre

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Par guylaine

Une très bonne recette vue sur le site d'Omelette pour la consulter, c'est ici. Ingrédients : 150 g de farine 40 g de cacao 1/3 de sachet de levure chimique 1/3 cc de cannelle 50 g de beurre 170 g de sucre 1 oeuf quelques gouttes d'essence de vanille...

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Verrines de pommes caramélisées au jus de pomme fermier

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Par guylaine

Ce matin en allant faire mes courses chez Carrefour j'ai eu le plaisir de discuter un moment avec Laurence qui est pilote dégustation dans ce magasin et qui m'a gentiment donné cette recette que je me suis empressée de faire à mon retour. Un pur délice,...

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La recette des Papitas

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Par guylaine

Aujourd'hui je vous propose une recette à base de quinoa que j'ai faite il y a quelques jours. Le quinoa convient à tous et particulièrement aux intolérants au gluten, aux végétariens, aux nourissons, aux sportifs, aux femmes enceintes ou allaitantes....

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Colombo de porc

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Par guylaine

Voici une recette trouvée dans un petit livre : les meilleures recettes d'hiver, bien que nous ne soyons qu'à l'automne ce plat a été apprécié de tous samedi midi. Ingrédients : 1, 2 kg d'échine porc en cubes de 4 cm ( j'ai pris du filet mignon) 250 g...

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Petit gratin de figues

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Par guylaine

Mon amie Mabilia m'a apporté les dernières figues de son jardin qui étaient vraiment délicieuses, j'ai gardé 6 figues pour nous faire un petit dessert. C'était très bon. Ingrédients : 6 figues 120 g de sucre semoule 6 oeufs 50 cl de lait 1 pincée de sel...

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Yaourts aux fraises des bois citronnés

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Par guylaine

Pour 9/10 pots (suivant la taille) 1 litre de lait entier 1 yaourt au citron au lait entier 3 c à soupe de sirop fraises des bois 4 c à soupe de sucre en poudre Dans une casserole faire tiédir le lait entre 37° et 45°, vérifiez à l'aide d'un thermomètre....

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Fondant citronné aux marrons

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Par guylaine

Voici une recette trouvée sur le site : Les gourmandises d'Isa, pour voir sa recette, c'est ici. Ce week-end, j'ai cuisiné un peu plus car Adeline est rentrée de Paris et comme je sais qu'elle n'a pas le temps de cuisiner, elle n'a pas encore repris les...

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