pain de thon sauce aïoli

entrées

Par guylaine

Voici une recette que je fais depuis très longtemps et qui est fort appréciée. Ce pain de poisson convient aussi très bien pour un pique-nique. Pour 6 à 8 personnes : 500 g de thon en boîte au naturel 8 oeufs 100 g de crème fraîche 80 g de farine sel,...

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oeufs cocotte à l'espagnole

entrées

Par guylaine

Adeline étant rentrée d'Espagne et nous ayant rapporté un chorizo j'ai testé les oeufs cocotte à l'espagnole, ce soir et nous avons trouvé cela très bon. Je vous livre la recette : Ingrédients pour 4 personnes : 4 oeufs 1poivron rouge 1 poivron vert 150...

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muffins chocolat-myrtilles

muffins

Par guylaine

Encore du chocolat, toujours du chocolat!!! Voici une excellente recette de Cyril Lignac Ingrédients : 90 g de sucre 40 g de farine 70 g de chocolat noir 70 g de beurre mou 2 gros oeufs 25 g de myrtilles fraîches ou surgelées. La recette est pour 6 muffins,...

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le moëlleux au chocolat

desserts au chocolat

Par guylaine

Ingrédients pour 8 personnes 250 g de chocolat noir pâtissier 175 g de sucre en poudre 130 g de beurre 5 oeufs 2 c à soupe de farine 1 c à soupe de Van Houten Un peu de sucre glace 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et...

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ratatouille

légumes et accompagnements

Par guylaine

Pour 6 personnes 4 courgettes 1 poivron vert 1 poivron rouge 4 tomates 1 aubergine 2 gousses d'ail 1 oignon Thym ou herbes de provence 8 cl d'huile d'olive sel, poivre Peler et émincer l'oignon et hacher finement l'ail. Epépiner les poivrons, les couper...

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des fonds d'écrans

divers

Par guylaine

Vous cherchez un fond d'écran, je vous propose une sélection de mes plus belles photos , vous les trouverez dans : PHOTOS POUR FOND D'ECRAN . Bientôt , je vous proposerais de jolies photos sur la CORSE.

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oeufs en biscuits roses

spécialités de REIMS

Par guylaine

Préparation : 20 mn Réfrigération : 2 h Pour 8 enfants 2 paquets de biscuits roses de Reims (350 g) 150 g de sucre glace 200 g de beurre mou 4 jaunes d'oeufs 4 c à soupe de lait entier 1 c à café de vanille en poudre Réduire tous les biscuits roses en...

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la farine de gruau

divers

Par guylaine

Les farines de gruau sont des farines de force exceptionnelle , issues de la mouture de blés de force, riches en matières azotées. Très riches en gluten,ce qui double ses pouvoirs levants, elles sont utilisées en pâtisserie pour les pâtes demandant beaucoup...

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brioche fourrée pâte d'amande

pains et viennoiseries

Par guylaine

Voici la recettre prise sur le site: http://omelette.canalblog.com que je fais pour la 2éme fois. il vous faut : 250 ml de lait + 125 ml 1 carré de levure de 42 g 500 g de farine (j'ai pris de la farine de gruau) 75 g de sucre + 2 c à soupe de sucre 100...

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graines germées

divers

Par guylaine

J'ai trouvé un paquet de mélange à germer dans mon magasin BIO , j'ai donc testé pour mettre sur les tulipes de Pâques. C'est un mélange de lentilles, de fenugrec et de radis. N'ayant pas de germoir j'ai opté pour le panier de la cocotte minute . J'ai...

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