entrees

Cake au concombre, à la menthe et à la feta

entrées

Par guylaine

Voici le refuge de Maya quand elle cherche un peu de fraîcheur. Cake au concombre, à la menthe et à la feta C'est la 1ère fois que je fais un cake avec du concombre, on peut le déguster tiède ou froid, nous l'avons trouvé bien meilleur meilleur le lendemain...

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Millefeuille de tomates mozzarella

entrées

Par guylaine

Une recette trouvée sur le site de marmiton et qui est vraiment extra, à refaire sans hésiter. C'est exeptionnel, mais nous avons pu dîner dehors le beau temps étant revenu, alors profitons-en. Il vous faut : 6 tomates 1 boule de mozzarella de bufflone...

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Melon à l'italienne

entrées

Par guylaine

Je viens de trouver cette recette sur Péché de gourmandise, aussitôt trouvée, aussi faite. Et voilà le résultat : C'est vrai qu'avec le petit plus, c'est à dire le sirop balsamique que l'on fait réduire dans une casserole, c'est divin ! Pour la recette,...

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Brushetta italienne

entrées

Par guylaine

Hier, nous sommes allés manger chez des amis qui ont un petit chaton d'un mois, regardez comme il est mignon. Une petite recette vite faite pour un soir. J'ai pris des tranches du pain que je fais chaque jour, si vous voulez voir la recette, c'est ici...

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tomate/mozzarella au sel gomasio

entrées

Par guylaine

Voilà une entrée simple mais bien agréable. Pour 4 personnes : 4 tomates 1 boule de mozzarella de bufflonne 10 feuilles de basilic sel gomasio huile d'olive Coupez les tomates en tranches régulières, mais pas complétement. Egouttez et essuyez la mozzarella,...

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Duo de melons et de pastèque au magret

entrées

Par guylaine

Ce soir nous avons invité Papy à dîner. Voici le menu concocté pour l'occasion : De cette chaleur j'avais envie de faire simple et rafraîchissant pour l'entrée. Cela m'a fait l'occasion de me servir de ma cuillère parisienne achetée depuis un bon moment...

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carottes râpées au thon

entrées

Par guylaine

Une recette toute simple et délicieuse pour l'été que ma mère faisait souvent, j'ai simplement rajouté du sel gomasio pour donner un petit goût supplémentaire, j'aime beaucoup le sésame et la petite note qu'il apporte dans les plats, c'est en plus une...

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Chèvres en chaleur

entrées

Par guylaine

Voici une recette rapide à faire pour le soir et délicieuse. Ingrédients : 4 tomates moyennes 2 crottins demi-secs 1 bûche de chèvre sel, poivre Fines herbes fraîches Huile d'olive Lavez les tomates, enlevez le dessus et évidez-les. Remplissez de crottin...

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Tzatziki

entrées

Par guylaine

Une recette rapide et bien agréable pour une petite entrée ou pour l'apéritif. Pour 4 à 5 personnes : 1 concombre 2 yaourts natures 1 gousse d'ail 1 c à café d'aneth ciselé 1/2 c à café de vinaigre de vin balsamique 1 c à soupe d'huile d'olive 3 t de...

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Asperges vertes sauce lauris

entrées

Par guylaine

Les asperges doivent être choisies avec un bourgeon bien fermé, une tige cassante, surtout pas molle. Pour les conserver , enroulez-les dans un torchon humide et déposez-les dans le bas du réfrigérateur. Ainsi elles pourront se conserver plusieurs jours....

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