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Verrines de myrtilles à l' Aspérule

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Par guylaine

J'ai rapporté le sirop d'aspérule des Vosges, du marché de Gérardmer, lors de nos vacances de juillet. C'est une petite plante à fleurs blanches à qui on reconnaît certaines vertus : elle calme les angoisses et les migraines. C'est un remède qui met le...

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Douceur glacée aux fruits rouges

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Par guylaine

Voici mes recettes pour ce nouveau thème fraises/framboises. Un dessert rafraîchissant pour cette 1ère recette : DOUCEUR GLACEE AUX FRUITS ROUGES Ingrédients : 4 yaourts veloutés 20 cl de crème liquide 2 blancs d'oeufs 5 c à soupe de miel le jus d'1/2...

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Petits clafoutis fraises/framboises au pain d'épices

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Par guylaine

Pour la seconde recette , je vous propose : Petits clafoutis fraises/framboises au pain d'épices Ingrédients : 280 g de fraises 180 g de framboises 100 g de maïzena 120 g de sucre + 3 c à soupe pour les fruits 1 paquet de sucre vanillé bourbon 6 grosses...

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Verrines roses

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Par guylaine

Une troisième recette à confectionner dans de jolis verres. VERRINES ROSES Pour 6 personnes : 6 biscuits roses de Reims 1 pot de mascarpone 20 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 1 bouchon de pulco citron 500 g de fraises 4 c à soupe de sucre 30 framboises...

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cake au thé vert

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Par guylaine

Voici une recette extraite du livre : Gateaux de Mamie CAKE AU THE VERT Pour 4 à 6 personnes 100 g de beurre salé en dés 20 g de beurre pour le moule 100 g de sucre glace 120 g de farine 2 oeufs 50 g de poudre d'amandes 5 g de levure chimique 2 c à café...

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Petits carrés moelleux au chocolat, pignons et gingembre

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Par guylaine

Pour mon anniversaire j'avais préparé de petits gâteaux individuels, des tartelettes amandines et des petits moëlleux au chocolat, pignons, noix et gingembre. J'ai ajouté sur certains quelques petites framboises. Ingrédients : 200 g de chocolat noir 150...

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Forêt noire

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Par guylaine

Pour ses 12 ans Romain a choisi comme dessert : une Forêt noire, ce fût aussi le gâteau de fête des mères. Pour 12 personnes : Ingrédients : 180 g de farine 280 g de sucre 8 oeufs 125 g de chocolat 1 sachet de levure chimique 1 grosse boîte de cerises...

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Carrot cake

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Par guylaine

Goûtez ce gâteau et vous ne pourrez plus jamais y résister.C'est ce que dit Pascale dans son livre, mais c'est bien vrai. J'ai été très surprise par la texture et le moelleux de ce gâteau, c'est un délice, c'est la première fois que je le fais mais certainement...

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Gâteau fouetté de Saint-Lô

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Par guylaine

Voici une recette que l'on m'a donnée en Normandie. Pour 6 personnes : 100 g de beurre demi-sel 125 g de farine 125 g de sucre roux 15 g de levure de boulanger 4 jaunes d'oeufs 1 c à soupe de crème fraîche 1 c à soupe de calvados Mélangez dans une terrine...

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moka au café

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Par guylaine

Voici une recette parfaite lorsque l'on a peu de temps et un dessert inratable et aimé de tous. 1 boîte de crème mont blanc au café 2 paquets de biscuits BRUN 1 bol de café fort Tremper rapidement les biscuits dans une assiette creuse remplie de café....

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