Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
/idata%2F0175185%2Fimg_4376.jpg)
1 pâte brisée 1 paquet de lardons fumés 2 courgettes 25 cl de crème liquide 3 oeufs sel, poivre Faire fondre les lardons dans une sauteuse et les égoutter. Mettre à revenir l'oignon puis les courgettes en rondelles. Saler et poiver. Couvrir et laisser...
Lire la suite/idata%2F0175185%2Fimg_4382.jpg)
1 oignon 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 oeuf 4 c à soupe de crème fraîche basilic ou menthe sel, poivre, gruyère Pelez et émincez l'oignon. Coupez les courgettes en rondelles. Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon puis les courgettes 15 mn dans l'huile...
Lire la suite/idata%2F0175185%2Fimg_4385.jpg)
1 pâte brisée 4 belles pommes 150 g de vergeoise ou de cassonade 150 g de pain d'épice 100 g de beurre 4 oeufs Garnir le moule de la pâte et déposer-y les pommes en lamelles. Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 15 mn. Sortir du four et laisser tiédir....
Lire la suite1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait entier ou 1/2 écrémé du caramel 3 oeufs 100 g de noix de coco râpée 1 verre rhum blanc vanille Monter les blancs en neige. Dans une terrine, mélanger le contenu de la boîte de lait concentré sucré, la même...
Lire la suite/idata%2F0175185%2Fimg_4388.jpg)
Une excellente recette pour l'apéritif, vous pouvez aussi les préparer à l'avance, les cuire et les congeler. 1 pâte feuilletée 3 tranches de saumon fumé 2c à soupe de fromage frais échalote et ciboulette(Mme LOIK) 2 c à soupe de crème fraîche 1/2 jus...
Lire la suitePour 4 personnes 4 feuilles de brick 4 petits chèvres Des pignons 1 c à soupe de miel Des feuilles de basilic entières Des raisins secs 1 c à soupe d'huile d'olive sel, poivre Dans une poêle faire revenir dans l'huile, les pignons puis les raisins secs,...
Lire la suite/idata%2F0175185%2Fimg_4345.jpg)
375 ml de lait 375 ml d'eau 2 c à café de sel 2 c à soupe de sucre 150 g de beurre 450 g de farine 1 paquet de levure 2 c à café de cannelle 6 oeufs Faire bouillir dans une casserole l'eau, le lait, le sel, le sucre, le beurre et la cannelle. Jeter d'un...
Lire la suite4 feuilles de brick 4 morceaux de reblochon 2 ou 3 pommes 8 noix Beurre fondu Beurrez les feuilles côté intérieur. Déposez au centre les dés de reblochon avec les pommes en dés également. Ajoutez les cerneaux de noix. Fermez en aumônière avec une ficelle....
Lire la suite/idata%2F0175185%2Fimg_4439.jpg)
Feuilles de bricks Raisins secs Reblochon Noix, pruneaux Armagnac Crème fraîche Pommes de terre Sel et poivre Faire tremper les raisins 15 mn environ. Mettre au centre de la feuille de brick les pommes de terre en rondelles avec les raisins, les noix...
Lire la suite1 bûche de chèvre 1 oeuf Basilic ou thym + miel 1 rondelle de tomate séchée Couper la bûche en rondelles égales. Découper des ronds dans la pâte feuilletée , déposer une rondelle de tomate et une rondelle de chèvre sur chaque rond avec les herbes et le...
Lire la suite