http://cuisineguylaine.over-blog.com/ Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié. fr http://fdata.over-blog.net/0/17/51/85/avatar.png http://cuisineguylaine.over-blog.com/ Sun, 03 Mar 2013 17:57:45 +0100 Sun, 03 Mar 2013 17:57:45 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2013 cuisineguylaine.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4588807.html
Comment est né ce blog ? Les filles étant parties à l'extérieur pour leurs études supérieures,téléphonaient souvent pour demander une recette et c'est ce qui a donné l'idée à Romain, mon fils de 12 ans, de créer ce blog culinaire. Au départ, je pensais que ce site n'intéresserait que la famille[...]]]> Sat, 18 Nov 2006 11:45:52 +0100 f1a3405fc118251f2cddae992881fe34 bavardage http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4588807-6.html#anchorComment http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4575780.html
En feuilletant mon cahier, je m'aperçois que je n'ai pas publié cette recette de muffins faite il y a un petit moment déjà. Les canneberges ou cranberries sont de petits fruits sauvages qui poussent en majeur partie dans les tourbières de l'Amérique du Nord. Elles contiennent de la vitamine C[...]]]> Fri, 17 Nov 2006 10:07:00 +0100 8d1e85bbfa8cf24f2bc9b88cbff003b0 muffins http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4575780-6.html#anchorComment http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4563246.html
Le magret est un morceau de choix, il s'agit du muscle de la poitrine d'un canard engraissé pour la production de foie gras. Les meilleurs magrets proviennent de canards désossés le lendemain du jour où ils ont été tués pour être servis le surlendemain. A l'achat, assurez-vous qu'il possède[...]]]> Thu, 16 Nov 2006 08:24:56 +0100 552ccddeda1480c864c36785512b2558 volailles http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4563246-6.html#anchorComment http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4551688.html
Les noix de St-Jacques fraîches ont une saveur et une texture délicates et cuisent rapidement. Si vous ne trouvez pas de St-Jacques fraîches, utilisez des noix surgelées mais assurez-vous de les faire bien dégeler avant utilisation. Egouttez-les et séchez-les bien sur du papier absorbant.[...]]]> Wed, 15 Nov 2006 11:05:10 +0100 75ffa8c7e999b913cb6c0905cac292c8 entrées http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4551688-6.html#anchorComment http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4538111.html
Hier j'ai eu envie de petits pains au lait pour le petit déjeuner de ce matin, voilà qui est fait. Ils étaient très bons, tout moëlleux, vraiment une réussite ! Avec la recette vous en faites 12. Sur certains j'ai mis du sucre perlé, les autres sont à manger avec beurre et confiture. Ils[...]]]> Tue, 14 Nov 2006 09:32:21 +0100 57c0e548cafa2858495dd944a2b80c2b pains et viennoiseries http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4538111-6.html#anchorComment http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4525731.html
J'aime beaucoup les lentilles corail, je vous l'ai déjà dit de nombreuses fois, que ce soit en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, j'ai souvent l'habitude d'en ajouter aussi dans la soupe. Prochainement je vais tester une recette de gratin de lentilles roses avec du Kombu Royale , du[...]]]> Mon, 13 Nov 2006 10:03:39 +0100 090d7144eb593628714f16d7eecd6160 légumes et accompagnements http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4525731-6.html#anchorComment http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4525368.html
Jeudi dernier, nous avons fait un petit repas entre amies. Pour cela, j'avais donc préparé du saumon, accompagné de lentilles corail aux épices. J'ai choisi le miel d'acacia pour enrober les pavés, je l'ai acheté à un producteur de l'Aube qui vient chaque année vendre ses produits chez[...]]]> Mon, 13 Nov 2006 09:29:54 +0100 c0387e900a0f79196078c048a0411f2d poissons http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4525368-6.html#anchorComment http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4523278.html
Une recette à faire quand ils vous restent des blancs. Ces petits gâteaux sont délicieux et se conservent plusieurs jours dans une boîte métallique. Ingrédients : 2 blancs d'oeufs 150 g de sucre 165 g de poudre d'amandes 1 c à soupe d'amaretto 1 c à café d'amande amère de Ste Lucie 1 pincée de[...]]]> Sun, 12 Nov 2006 23:19:45 +0100 5d9647695dfb9274798ff41d579f5eee que des blancs http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4523278-6.html#anchorComment http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4510407.html
Suite à la recette des crèmes au potimarron, il me restait de la purée de quoi faire ces petits cakes. Ingrédients : 180 g de farine 270 g de potimarron 75 g de beurre 1/2 cc de vanille en poudre 1 paquet de levure bio 2 oeufs 50 g de sucre 1 pincée de 4 épices 1 pincée de muscade 1 pincée de[...]]]> Sun, 12 Nov 2006 00:44:59 +0100 ab92978b1aa6f7e8622829e4512f87c0 petits gateaux, sucreries http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4510407-6.html#anchorComment http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4501771.html
Le Potimarron Une courge aussi belle que bonne à la forme de figue, appelée aussi "potiron doux d'Hokkaïdo". Sa peau est comestible , sa chair épaisse, jaune foncé, est d'excellente qualité : très fine en bouche, avec un goût prononcé de chataigne. Petits et grands, tous l'apprécient. Les plus[...]]]> Sat, 11 Nov 2006 11:15:00 +0100 7a8bfec8ef6600a5cd1b0fb679b43060 flans, fars, clafoutis et crèmes http://cuisineguylaine.over-blog.com/article-4501771-6.html#anchorComment