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  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
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Cuisine & Dépendances
16 septembre 2006 6 16 /09 /septembre /2006 15:42

 

 Voici la recette de coulis dont je me sers dans différentes recettes, les verres gourmands, les charlottes aux fruits, pur napper une glace, dans une faisselle de fromage blanc etc...

300 g de framboises

150 g de sucre

quelques gouttes de citron ou du pulco citron

Dans le robot mettez vos framboises, le sucre, le citron et mixez.

Passez au chinois et réservez au frais.

Vous pouvez aussi le congeler.

Je trouve qu'il est bien meilleur que celui acheté dans le commerce.

La conservation ne devra pas dépasser 2 jours sous risque de fermentation.

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Published by guylaine - dans sauces et coulis
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commentaires

nathalie 18/06/2007 14:39

Bonjour!Un grand merci pour cette recette de coulis que j'ai testé ce week end! Il est vraiment parfait! Je garde la recette précieusement!

Fabienne 16/09/2006 21:48

Elle est géniale ta recette, je retiens l'idée du pulco !

béa 16/09/2006 16:39

Bravo pour ce coulis... j\\\'en ai essayé plusieurs le mois dernier carje croulais sous les framboises... je vais essayer  le tien avec mes dernières...

Cenzina 16/09/2006 15:54

Sans cuisson?? Tiens, faut que j'essayes... ;-)