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  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
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Cuisine & Dépendances
9 septembre 2006 6 09 /09 /septembre /2006 15:12

Hier soir nous avons testé les hamburgers-maison, c'était très bon, même Adeline qui a travaillé tout l'été chez Mc do les a trouvés excellents.

Ingrédients pour 8 pains :

500 g de farine

30 g de levure

30 cl de lait

50 g de beurre

1 oeuf battu

1 c à café de sel

2 c à soupe de sésame

Délayez la levure dans un peu de lait à température ambiante.

Mettez dans le magimix tous les ingrédients ( sauf le sésame ) et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogéne.

Laissez lever 1 h dans le magimix.

Façonnez 8 boules avec la pâte et saupoudrez de sésame.

Disposez-les sur un silpat et faites de nouveau lever 40 mn environ, il faut que la pâte est doublée de volume.

Faites cuire à four moyen tout en surveillant, il faut compter environ 20 mn à 210°C.

Une fois cuits, découpez vos pains en 2 et garnir avec salade, tomate, concombre, oignon, steak haché, sauce chili ou ketchup.

Bon appétit !

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commentaires

awoz 10/09/2006 22:10

Avec un pain à hamburger maison,c'est pas juste les enfants qui vont être content.!!!!!!!!

perrine 10/09/2006 11:20

très tentant, j'adore les hamburgers maison !!

Isabel & Sauveur 10/09/2006 11:14

Bonjour je decouvre votre blog qui est tres interressant.
Tres jolies presentations.
Bon Dimanche

émilie 09/09/2006 19:27

mmmm, j'adore les hamburgers... alors si tu les fais maison en plus, c'est l'extase !!
qu'est-ce qu'il est apétissant !!;-)