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Cuisine & Dépendances
6 septembre 2006 3 06 /09 /septembre /2006 14:42

Il me restait des blancs au réfrigérateur,  j'ai  tenté de faire des financiers et d'y ajouter des cranberries avec du sirop de coquelicot .

Ce fût très réussi, nous les avons goûtés ce midi et il m'en reste pour le thé, je vais donc pouvoir les faire goûter à une amie qui doit passer dans l'après-midi.

Nous allons profité de cette belle journée pour aller faire un tour au Chapeau de Paille. Marlène a envie de courgette spaghetti, je vais donc voir s'il y en a.

 

Pour les financiers :

120 g de farine

 200 g de sucre glace

240 g de blancs d'oeufs

300 g de beurre fondu

150 g de poudre d'amandes

3 c à soupe de sirop de coquelicot

100 g de cranberries

Mélangez tous les éléments secs, sucre glace, farine, poudre d'amandes.

Ajoutez le beurre fondu.

Ajoutez les blancs d'oeuf en plusieurs fois afin d'obtenir une pâte lisse.

Déposez la pâte dans des moules en silicone.

Cuire à 220 °C pendant 18 mn environ.

Démoulez sur une grille, laissez refroidir et conservez-les dans une boîte hermétique.

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Published by guylaine - dans que des blancs
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commentaires

Chantal33 06/09/2006 22:45

J'ai justement du sirop de coquelicot!...alors au travail!

lory 06/09/2006 20:45

mmm, mais comment  tu fait?:... a savoir que j'adore ça?Cette délice je me la note toute suite et dés que j fini mon potiron, je vais me regaler, merci!

Papilles et Pupilles 06/09/2006 16:45

Ils sont splendides !

audrey 06/09/2006 16:21

Comme ca m'a l'air bien parfumé, je voudrais bien y gouter !

Choupette 06/09/2006 16:19

je suis justement en train de prendre un café, je l'accompagnerais volontiers d'un de tes petits financiers.