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Cuisine & Dépendances
13 août 2006 7 13 /08 /août /2006 18:32

Voilà une entrée simple mais bien agréable.

 Pour 4 personnes :

4 tomates

1 boule de mozzarella de bufflonne

10 feuilles de basilic

sel gomasio

huile d'olive

 

Coupez les tomates en tranches régulières, mais pas complétement.

Egouttez et essuyez la mozzarella, coupez-la également en tranches fines.

Intercalez les tranches de mozzarella entre les tranches de tomates.

Parsemez de basilic, de sel gomasio et versez un filet d'huile d'olive.

Régalez-vous.

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Published by guylaine - dans entrées
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commentaires

ricardo 15/08/2006 07:37

ça doit être un délice!

guylaine 13/08/2006 23:12

Manouche,  le sel gomasio c'est du sel de sésame, tu peux l'acheter dans les magasins bio ou le faire toi-même, la recette est dans la catégorie Divers sur mon site. Pour mettre sur les crudités ou sur les pâtes c'est trop bon !
 

Pirkko 13/08/2006 21:59

Quelle idée originale! J'adore!

Manouche 13/08/2006 21:44

Guylaine, help ! C'est quoi le sel gomasio ?