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Lors de nos vacances à Gérardmer, n'étant qu'à quelques kilomètres du Val d'Ajol, nous avons profité pour rendre visite à l'entreprise De Buyer, fabricant depuis 1830.
Ayant acquis une plaque à induction depuis peu, c'était l'occasion d'acheter poêle, sauteuse, cocotte de bonne qualité.
La vendeuse a été très aimable et nous a conseillé sur les différents produits destinés à l'induction.
Notre choix s'est porté, sur ses conseils, sur la gamme anti-adhésive CHOC multicouches en aluminium épais, idéale pour mijoter et réchauffer.
On peut aussi mettre ces ustensiles au four et avec le couvercle.
La vendeuse nous a conseillé de ne pas surchauffer, c'est à dire ne pas dépasser 6 à 7 et bien entendu de se servir uniquement d'ustensiles en bois ou en matière synthétique.
J'ai également rapporté diverses petites choses comme une pelle à tarte, j'en ai déjà au moins 4 mais elles ne me conviennent pas, une cuillère parisienne, des couteaux à pizza... et un moule extensible vraiment super pour faire génoise, pizza avec une paroi intermédiaire, (vous le verrez sur la photo) , vraiment super, je l'ai essayé hier pour mon gâteau au citron meringué et j'en suis très contente car c'est beaucoup plus pratique que de couper sa génoise en deux, je ne regrette pas mon achat.
Voici les photos de mes achats et le site de De Buyer, si vous voulez obtenir le catalogue :
