Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Mes recettes préférées...
  • Mes recettes préférées...
  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
  • Contact

Recherche

Référencement









Cuisine & Dépendances
2 juillet 2006 7 02 /07 /juillet /2006 22:45

Voici une nouvelle recette au thé matcha.

Elles étaient très bonnes quoique un peu trop cuites car il restait 15 mn de cuisson et je devais m'absenter, j'ai donc donné la minuterie à Romain en lui disant d'éteindre le four quand ça sonnerait. A mon retour 1 h plus tard je demande à Romain as-tu éteint le four, il me répond non car ça n'a pas encore sonné, évidemment avec le son de la musique, il ne risquait pas d'entendre.

Voilà pour la petite histoire des crèmes trop cuites.

 

Pour 6 personnes

4 jaunes d'oeufs

1 oeuf

45 cl de lait

80 g de sucre en poudre

1 c à café de thé vert matcha

Préchauffez le four à 150°C.

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre au batteur électrique.

Faites chauffer le lait à feu doux, ajoutez le thé vert.

Versez sur les oeufs battus progressivement et continuez de bien mélanger.

Répartissez la crème dans les ramequins.

Faites cuire au bain-marie pendant 30 mn environ.

Laissez les crèmes refroidir et placez-les au frais pendant au moins 1 heure.

Partager cet article

Repost 0

commentaires

loukoum°°° 23/07/2006 22:19

Cette recette me tente BEAUCOUP!
Merci!