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  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
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Cuisine & Dépendances
28 juin 2006 3 28 /06 /juin /2006 11:02

Comme il me reste du thé vert après avoir fait le cake au thé vert et le roulé thé vert au lemon curd, j'ai voulu tester les madeleines au thé matcha, elles étaient très bonnes. Je vous livrerais bientôt la recette des petites crèmes au thé vert.

Ingrédients :

150 g de farine

150 g de sucre

125 g de beurre salé en pommade

2 oeufs

2 c à café de thé vert matcha

1 c à café de levure

1 pincée de sel

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.

Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre et le sel au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez progressivement la farine tamisée avec la levure et le beurre en pommade.

Ajoutez ensuite le thé vert et mélangez bien.

Préchauffez le four à 180°C.

Remplissez les alvéoles de vos moules à madeleine en silicone et faites cuire de 12 à 15 mn.

Laissez refroidir et démouler sur une grille.

Elles peuvent se conserver quelques jours dans une boîte en métal.

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