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  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
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Cuisine & Dépendances
27 juin 2006 2 27 /06 /juin /2006 09:31

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet

1 c à soupe de curry

1 yaourt à la grec

1 c à soupe d'huile

coriandre

1 c à café de graines de nigelle

1 c à café de gingembre râpé finement

sel

Préparation :

Mettez tremper vos brochettes en bois pendant 1 h dans l'eau froide pour qu'elles ne brûlent pas.

Versez le yaourt dans un grand saladier, ajoutez l'huile , le curry les graines de nigelle, le gingembre râpé, la coriandre ciselée, le sel.

Découpez le poulet en cubes.

Mélangez bien avec la marinade et mettez au frais avec un film alimentaire sur le saladier pendant au moins 1 heure.

Enfilez les morceaux de poulet sur les brochettes puis faites cuire soit 20 mn au four en position gril ou mieux au barbecue.

C'était vraiment très bon, nous avons tous aimé ces brochettes faites à l'occasion de la fête des pères.

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Published by guylaine - dans barbecue
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commentaires

luca 02/12/2006 19:13

comme il fait encore beau et chaud je e suis pas prête a rentrermon barbecue que j'ai acheter sur http::/www.123barbecue.com et faire cette recette de poulet. tout le monde c'est régalé.

Elvira 28/06/2006 18:23

Je garde la recette sous le coude!