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  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
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Cuisine & Dépendances
12 juin 2006 1 12 /06 /juin /2006 14:59

Pour la seconde recette , je vous propose : 

Petits clafoutis fraises/framboises au pain d'épices

Ingrédients :

280 g de fraises

180 g de framboises

100 g de maïzena

120 g de sucre + 3 c à soupe pour les fruits

1 paquet de sucre vanillé bourbon

6 grosses c à soupe de crème fraîche

2 oeufs entiers

2 jaunes d'oeufs

1 pincée de sel

3 t de pain d'épices

1/4 de litre de lait tiède pour délayer le pain d'épices

10 g de beurre pour les moules

Préparation :

Dans un saladier, battez les oeufs et les jaunes en omelette et ajoutez les sucres en mélangeant bien.

Incorporez la maïzena, la pincée de sel et la crème fraîche.

Ajoutez le pain d'épices que l'on a préalablement fait tremper dans le lait tiède.

Beurrez vos moules à clafoutis individuels et déposez vos fruits.

Saupoudrez légèrement de sucre.

Versez la pâte obtenue sur les fruits.

Faites cuire à th 7 pendant 20 mn environ.

Laissez tièdir avant de déguster.

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Published by guylaine - dans desserts
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commentaires

Minouchka 12/06/2006 20:01

Je découvre votre site gra^ce à vos casseroles, j'aime bien cette recette ça a l'air délicieux.

Gamelle 12/06/2006 15:31

je découvre votre site grâce au jeu "à vos casseroles" .Bravo.