Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Mes recettes préférées...
  • Mes recettes préférées...
  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
  • Contact

Recherche

Référencement









Cuisine & Dépendances
4 juin 2006 7 04 /06 /juin /2006 17:56

Une recette rapide et bien agréable pour une petite entrée ou pour l'apéritif.

 Pour 4 à 5 personnes :

1 concombre

2 yaourts natures

1 gousse d'ail

1 c à café d'aneth ciselé

1/2 c à café de vinaigre de vin balsamique

1 c à soupe d'huile d'olive

3 t de pain au levain

Lavez et essuyez un concombre.

Otez les pépins, râpez -le avec une râpe à gros trous et mettez égoutter dans une passoire pendant au moins 30 mn.

Essorez-le soigneusement.

Ecrasez l'ail.

Mélangez dans un bol le concombre, les yaourts, sel, poivre, vinaigre, huile d'olive, aneth et ail.

 Mélangez bien le tout et mettez au frais pendant 1 heure avant de servir.

Faites griller le pain au levain dans le four sur la position grill et coupez en morceaux.

Tartinez le pain avec le tzatziki et servez.

 

Partager cet article

Repost 0
Published by guylaine - dans entrées
commenter cet article

commentaires

stefanyyy 12/06/2006 09:38

Hum superbe ce tzatziki, ca me fait penser que je pars à Chypre début juillet, et que je risque d'en faire une orgie ... :-)