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  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
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Cuisine & Dépendances
11 mai 2006 4 11 /05 /mai /2006 23:18

Voici une recette qui m'a été donnée par une grand-mère en Savoie à qui nous achetions des fromages de chèvre et qui ne voulait pas nous laisser repartir sans avoir déguster son apéritif maison.

Apéritif à l'orange :

4 l de vin blanc sec 11 ou 12°

1 verre d'eau de vie à 45° par litre

2 c à soupe de chicorée

70 g de pelure d'orange fraiche

48 têtes de camomille

600 g de sucre en poudre

Laisser macérer pendant 15 jours environ, remuer le tout chaque jour, puis filtrer et mettre en bouteilles.

C'est un apéritif que nous avions beaucoup apprécié et que j'ai fait moi - même durant plusieurs années.

Je viens de retrouver la recette dans un cahier que je n'avais pas ouvert depuis très longtemps.

Vous avez sans doute remarqué que j'ai quelques soucis avec mon blog aujourd'hui, en effet certaines photos sont .....disparues.

Les Saints de Glace :

Les 11, 12, 13 Mai sont traditionnellement fêtés les Saints de Glace qui sont: St Mamert, St Pancrace et St Servais.

Donc, attention à vos plantations!!!, surveillez la météo...

Ca y est, je me suis inscrite à l'Edition #5 "A Vos Casseroles" sur le thème Fraises/Framboises

Pour ceux et celles qui désirent s'inscrire , il est encore temps, vous pouvez participer même si vous n'avez pas de blog. Voici le site : http://odelices.com

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