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Cuisine & Dépendances
2 mai 2006 2 02 /05 /mai /2006 22:54

Un joli bouquet offert par mon petit mari pour le vase rapporté de Cabourg.

Voici notre repas de ce soir, une petite entrée très rapide à faire mais cependant très bonne.

Pour 6 personnes :

60 g de farine

1 c à café de levure

2 gros oeufs

20 cl de crème légére

50 g de gruyère râpé

du fromage de chèvre frais

12 brins de ciboulette

du basilic (quelques feuilles)

une pincée de muscade ou de cumin

sel, poivre

Emietter un peu de chèvre frais au fond des moules en silicone.

Mélanger la farine, la levure, les oeufs, sel, poivre, noix de muscade.

Ajouter la crème, la ciboulette ciselée et le basilic puis le gruyère râpé.

Verser dans les empreintes sur le fromage de chèvre.

Préchauffer le four à 165°C et cuire environ 20 mn.

.

A déguster avec une salade à l'huile de noix.

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Published by guylaine - dans entrées
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commentaires

Dorian 03/05/2006 18:57

Décidément l'été commence à faire des clins d'oeil !!!