salade fraîcheur

Voici une salade que l'on apprécie le soir car on peut en faire un repas complet, on y met tout ce que l'on a sous la main.La mienne était composée ainsi :

250 g de pâte papillon

3 oeufs durs

1 poivron vert

1 oignon rouge

1/2 concombre

1 endive

1 boîte de maïs

des miettes de surimi ou des crevettes roses

du comté coupés en très petits cubes

des tomates cerises (ou autres)

ciboulette , sel , poivre

mayonnaise ou vinaigrette ( pour ceux qui n'aiment pas la mayo )

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un grand plat.

Préparer la mayonnaise et la vinaigrette à part dans 2 bols.

On mélange dans l'assiette , comme ça s'il en reste on peut le servir encore le lendemain , et chacun peut choisir la façon d'accommoder cette salade, car certaine , coucou Adeline, la préfère nature.