Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Mes recettes préférées...
  • Mes recettes préférées...
  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
  • Contact

Recherche

Référencement









Cuisine & Dépendances
6 avril 2006 4 06 /04 /avril /2006 22:21

Voici une recette trouvée dans un petit livre offert à Marlène:

CARRES GOURMANDS (chez marabout)

125 g de beurre

40 g de sucre glace

185 g de farine

3 oeufs

220 g de sucre en poudre

2 cc à café de zeste de citron

125 ml de jus de  citron (à peu près 2 citrons)

 

 

Avec cette quantité j'ai rempli un petit moule carré et ayant trop de pâte j'ai eu assez pour faire 6 tartelettes dans un moule  en silicone.

Tapisser votre moule avec un papier sulfurisé, pour démouler c'est plus facile.

Fouetter ensemble le beurre ramolli à température ambiante et le sucre glace à l'aide d'un batteur électrique cela facilite le travail.

Ajouter la farine et ajuster la pâte dans le ou les moules en tassant bien.

Cuire 15 mn environ dans un four préchauffé.

Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter 35 g de farine, les zestes si vous en mettez, et le jus des citrons. Bien mélanger.

Verser le mélange sur la base chaude et remettre au four pour 20 mn.

Laisser refroidir avant de découper les carrés.

Saupoudrer de sucre glace.

Ils sont excellents , mon fils de 12 ans les adore et me les réclame souvent.

 

Partager cet article

Repost 0
Published by guylaine - dans desserts aux fruits
commenter cet article

commentaires

stefanyyy 12/06/2006 11:16

Hum j'en fait également, et effectivement c'est irrésistible !