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  • : Dans ce blog vous trouverez une sélection de recettes testées et appréciées par toute la famille. Si vous réalisez une de mes recettes merci de me laisser un commentaire pour me dire si vous avez apprécié.
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Cuisine & Dépendances
18 mars 2006 6 18 /03 /mars /2006 19:20

Pour 4 personnes :

2 escalopes de poulet

 2 c à soupe d'huile d'olive

2 c à soupe de farine

2 c à café de cajun ou mélange marocain de DUCROS

8 tortillas de blé souple

Feuilles de salade

 Du fromage St -Moret

Une très bonne recette de poulet, on peut le manger comme dans cette recette ou avec des légumes ou le préparer pour un pique-nique.

Préchauffer le four à 210°C.

Couper les escalopes dans la longueurs pour obtenir des lanières.

Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive, mélanger.

Dans un bol, mélanger les épices et la farine, l'ajouter au poulet, mélanger bien le tout.

Poser sur une plaque de cuisson le poulet et cuire 10 mn de chaque côté.

Sur chaque tortilla , tartiner  du St-Moret, poser la salade, mettre le poulet, rouler en serrant bien.

Servir tel quel ou découper en tronçons et maintenir avec des piques en bois.

On peut les conserver au frigidaire emballés dans du film alimentaire et découper au moment de servir.

Toute la famille a aimé , merci à Scally pour cette recette.

 

 

 

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Published by guylaine - dans viandes
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