timbale avocat-crabe

Pour 4 personnes

2 avocats

 2 petits suisses

1 boîte de miettes de crabe

1 c à soupe de fines herbes

1 c à café de jus de citron

1 c à café de moutarde

sel, poivre

Couper les avocats en petits dés et arroser avec le jus de citron.

Dans un saladier,  mélanger les 2 petits suisses avec la moutarde, le citron , sel et poivre.

Ajouter le crabe et les fines herbes et mélanger bien.

Poser le  cercle à pâtisserie dans l'assiette et remplir avec l'avocat , déposer le crabe sur le dessus.

Retirer délicatement le cercle et décorer à votre convenance en saupoudant de ciboulette ciselée.

Une recette du site croqcuisine.