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Cuisine & Dépendances
4 février 2006 6 04 /02 /février /2006 19:52

 pâte sablée

450 g de myrtilles surgelées( ou fraîche)

50 g de sucre

Pour la crème :

2 oeufs entiers

100 g de sucre

130 g de crème fraîche

Faire cuire à blanc sans piquer la pâte 25 mn à 180°.

Faire éclater les myrtilles 5 mn dans une casserole avec le sucre.

Egouttez-les.

Battez les oeufs, le sucre et la crème, mélangez aux myrtilles.

Mettre sur le fonds de tarte et cuire à nouveau 20 mn à 150°.

C'est un délice !!!!!

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