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Cuisine & Dépendances
30 janvier 2006 1 30 /01 /janvier /2006 23:16

 

4 poires

60 g de farine

75 cl de lait

90 g de sucre

40 g de beurre

4 oeufs

10 cl de rhum

1 sachet de sucre vanillé

sel

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre afin d'obtenir un mélange mousseux.

Incorporez peu à peu la farine, le sel puis délayez avec le lait.

Ajoutez le rhum et les poires en lamelles.

Versez dans un plat à bords assez hauts et beurré.

Saupoudrez de sucre vanillé et de noisettes de beurre et enfournez 30 mn à 220°.

Se déguste tiède ou froid.

 

 

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Published by guylaine - dans desserts aux fruits
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