/fdata%2F0175185%2Favatar.png){kind=avatar}
24 janvier 2006
2
24
/01
/janvier
/2006
23:44
Pour 2 personnes
250 g de tagliatelles
1 filet de saumon frais de 200 g
15 cl de crème allégée
1 noix de beurre
1 filet huile d'olive
parmesan râpé
1 pincée de muscade
sel et poivre
Coupez le filet en petits morceaux.
Faire fondre à feu doux le beurre et ajoutez la crème.
Dès qu'elle est chaude mettre les dés de saumon.
Faire bouillir de l'eau pour les pâtes avec un filet d'huile d'olive et du sel.
Cuire les pâtes.
Salez, poivrez et muscadez le saumon.
Egouttez les pâtes.
Disposez dans l'assiette et nappez- les de la sauce au saumon.
Saupoudrez de parmesan râpé.
On peut remplacer le saumon frais par du saumon fumé.
Partager cet article
