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Cuisine & Dépendances
24 janvier 2006 2 24 /01 /janvier /2006 23:19

Pour 4 personnes

800 g de sauté de porc

1 c à soupe de sauce soja

2 c à soupe de sirop d'érable

 1 verre de cidre

2 pincées de cannelle

thym

2 pommes

1 poignée de raisins secs

sel, poivre

Découpez le porc en cubes et les faire revenir dans l'huile d'olive.

Quand la viande est bien colorée, ajoutez la sauce soja, la cannelle, le verre de cidre, le thym,les raisins, sel et poivre.

Cuire à feu doux 30 mn.

Ajoutez les pommes, cuire encore 15 mn.

Servir soit avec de la semoule ou du riz basmati.

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Published by guylaine - dans viandes
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