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Cuisine & Dépendances
15 janvier 2006 7 15 /01 /janvier /2006 16:47

Pour 6 personnes :

1 kg de sauté ou blanquette de veau

1/2 chorizo

8 pommes de terre

1 poignée d'olives noires

1petite boîte de concentré de tomates

1 verre de porto

1 verre d'eau

1 oignon

1 gousse d'ail

1 branche de thym

Sel et poivre

Faire rissoler la viande puis l'oignon dans l'huile d'olive.

Ajouter le concentré de tomates , le porto et l'eau.

Ajouter le reste des ingédients, sel et poivre.

Laisser mijoter 1 h et demie.

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Published by guylaine - dans viandes
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